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林强也来到了周白,身边看向了锅内金黄色的蟹壳。
只见大青蟹的后盖处。
满满的蟹膏,根本藏不住。
高高隆起。
就把用筷子从锅里将两只青蟹捞到了盘子里。
递给了林强。
“强子要不要准备一些蘸料?”
林强的眼珠子一直盯着这两只青蟹,没有离开过。
“高端的美食,都是用最朴素的烹饪手法,这本来就是人间少有的鲜味。”
“蘸醋和调料都会失去它本来的味道,我不需要哥,你要的话你给自己准备点。”
随后林强双手托着盘子走到了一旁的桌子上。
在桌子边坐下之后,勉强迫不及待的解开了。大青蟹身上捆绑着的稻草。
用力拧下了大青蟹的一只螯钳。
塞进嘴里,只听到,牙齿与青蟹坚硬的外壳。
碰撞的声音。
林强急忙把青蟹的钳子从嘴巴里拿了出来。
用手从裂缝处,掰开大青蟹鳌钳外壳。
一块巨大的青蟹钳肉显现在眼前。
林强,按捺不住心中的喜悦。
将一整块肉送进了嘴巴里,双目紧闭,满脸幸福的感觉。
久久的回味之后。
双眼放光看向周白说道:“哥还等什么?赶紧吃起来啊,别蘸调料了,浪费时间。”
周白点了点头,随后从锅里面将自己的两只大青蟹也捞进了盘子里。
将锅里面余下的水焯了出来。
从自来水管上接了一大碗清水倒入了锅内。
端起灶台上的青蟹盘子。
也一同在桌子旁坐了下来。
看到林强吃的津津有味,周白也动手吃了起来。
跟林强吃蟹的顺序有点不太一样,周白先是揭开了螃蟹的后盖。
金黄的蟹膏铺满了,整个盖子。
顺带着还有几滴蟹膏油流到了盘子里。
这就是非常正宗的青膏蟹,而且在这个季节吃蟹也是蟹膏最肥美的时候。
这把用手快速的剥离了蟹身上不能吃的腮须。
然后再去掉腹部的肠道。
将大青蟹掰成了两半,送到了嘴里。
一股香气直冲鼻腔。
这股香味没有办法用言语来
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